Türk Kahvesiyle Gelen Ege Esintisi - 'Tarihi Bağdat Kuru Kahvecisi'



Cunda yazısını yazdığım günden beri canım sakız aromalı bir şeyler çekiyordu ki; Caddebostan’da amansız bir yağmura yakalanmam sonucu rast geldiğim keyifli mekanda buldum onu... Burası 'Tarihi Bağdat Kurukahvecisi'. Şaşkınbakkal Boyner'in karşısında, Marks & Spencer’ın ise sağında kalan bu mekanın önünden defalarca geçmeme rağmen daha önce nasıl olup da girmediğim için hayıflanıyorum kendi kendime. Çünkü sakız özlemim bir yana öylesine sıcak bir dekorasyonu ve atmosferi var ki… Kahve, kitap, sakız(!) yani huzur üçlüsünü burada doyasıya bulabilirsiniz :) Zaten kitap okuyasınız yoksa da masa kenarlarında bulunan birbirinden keyifli kitapları alıp kurcalamadan içemiyorsunuz kahvenizi.



Burası hem dost meclisiyle gelip söyleşmek için hem de kendi başınıza ilham dolu dakikalar geçirmek için uygun bir yer. Bana göre burayı özel yapan kahvelerin hazırlanışındaki özen. Öyle ki, Türk kahvesine en uygun rakımda yetişen dört farklı kahve çekirdeğinin harmanlanmasıyla oluşturularak sunuluyor buradaki kahveler. Türk damak tadına en uygun hale getiriliyorlar, o yüzden olsa gerek içimi pek keyifli ve her içtiğiniz kahveye benzemiyor.



Bir kahve dükkanı için oldukça zengin bir menüsü var. Ben ilk seferinde tahmin edileceği gibi sakızlı türk kahvesini denedim ve geleneksel kahve kültürüme yeni bir bilgi ekledim: ‘Bol köpüklü ve kaliteli bir türk kahvesinin yanında sunulabilecek en ideal şey, su içinde sakız macunundan başkası olamaz.’ (: Hem kahvenin hem de macunun tadı damağınızda kalıyor. Ben, bu keyif her istediğimde elimin altında olsun istiyorum ve soruyorum mekan çalışanlarına bu macunu siz mi yaptınız, nereden edindiniz diye. Ve mekanın asıl hikayesini  o vakit öğreniyorum:

Bağdat Kahve’nin tarihi mübadele yıllarından önceye dayanıyor. Kurucusu Selanik göçmeni, yıllar yıllar önce amatör olarak  başlıyor kahve işine. Kahve önce eş dost arasında dağıtılıyor, sonra büyüyor işler.. Gökçeadaya, Antalya'ya uzanıyor ve dört kuşak sonra 2009’daysa şimdiki yerinde yeniden can buluyor. Türk Kahvesi’ni Ege esintisiyle harmanlayan bir mekan burası. Müzikler, ürünler ve dekoratif incelikler arasında Ege ruhunu hissediyorsunuz. Hikayenin sonunda sorumun cevabını alıyorum: Sakız macunu ve doğal damla sakızı, Sakız Adası’ndan temin ediliyor.  Hatta talep edenler için küçük kaplarda satılıyor da… Tabii ki bu keyfi istediğim an yaşamak için hemen
bir paket sakız macunu alıyorum, yanında bir paket kahveyle.










Mekanın  en beğendiğim uygulaması ise ‘Kitap Değişim Projesi’.  Bu projeyle okuduğunuz kitapları getirip mekanın kitaplığındakilerle takas edebiliyorsunuz. Yolunuz Caddebostan'a düşerse gidin bir deneyin dumanı üstünde özenli kahvelerini...

Unutmadan  Alaçatı'da ise 'Şaşkın Pub' isimli bir mekanları var. Deneyimlemedim ama fotoğraflardan oldukça keyifli bir yer izlenimi veriyor. Mekan  fotoğraflarına buradan ulaşabilirsiniz.

Sevgiyle kalın.


Two days at Cunda Island

When the weather becomes getting hot most of us start planning to run away to a peaceful place where we can enjoy the sea and find a peace of silence... Cunda is exactly the true place if you need such short term holiday. Your total road trip from Istanbul takes about 8 hours. If you prefer to go by plane, you will fly to Balıkesir Edremit Airport, then you need to make a 40 minutes trip to Cunda by car.



Accomodation in Cunda



                           
If you are an adventurer who love nature, I strongly recommend Ada Camping for staying, the well organized camping place in Cunda. If you do not prefer to stay in a tent you can also rent a bungalow or a caravan which is decorated with flowers outside and sweetened with cute garden ornaments at the camping area. We have already planned to have reservations from caravans for the next time. This camping area has a beautiful and clean beach and a nice open air cafeteria  for drinking or eating wide variety of food during the day. A la Carte and buffet facilities are available. There is a small, clean kitchen available for the use of campers. When you jump into the water under the 37 centigrade in July you feel refresh because the sea a bit cold here.









The only disadvantage of the camping area is the location, it is 8 km away from the center of Cunda. But you should note that even the closest beach you can go in Cunda is also far away from almost 8 km. You can solve this problem by using taxi. If you prefer, you can walk through the lovely green way as we did.  In my opinion with its nice beach and facilities Ada Camping is a good choice for staying.

                       





Besides camping place Cunda offers many altenatives for staying from nice stone houses  to lovely boutique hotels. If you prefer a more luxurious place for staying, you can try Hotel Ortunc, the most luxurious hotel in town  located at the same beach with Ada Camping. Ada Camping daily entrance fee of $ 25. I anticipate a higher entrance fee for the Ortunc Hotel's beach. For more information about Ortunc click here , for detail information for Ada Camping please click here.

                               

Secret Island Cunda

Cunda (also called as Alibey Island) is a lovely island with its beautiful old stone houses, narrow streets and cobblestone pavements. The historical background of the island is a good mixture of Christian and Islamic culture.  Cunda as the biggest island of the Ayvalık island group, located in the Balıkesir province of Turkey. While walking across the stone streets the warm  atmosphere and friendly people makes you feel as you have lived there for a long time.
Things to do in Cunda
There are many streets, restaurants, churches and monasteries waiting to be discovered in this historic town. Our list of things to do in town as follows:
1. Fisherman Bahtiyar's Restaurant (Balıkcı Bahtiyar) -You should try fresh fish alternatives and wide variety of Crete appetizers such as cibes, aquadis, papal fish, stuffed squash blossoms (kabak cicegi dolması), octopus, a nice salad made ​​of tin cheese, butter shrimp at the restaurant of  'Balıkcı Bahtiyar'.

Balıkcı Bahtiyar



2- Vino Winehouse- Everyone will tell you try the wine in Vino but what you really do should try gum liquor in this sweety winehouse. As far as we heard the recipe of the chewing gum liquor is belong to Vino. Here is a place that makes you happy with the warm colorful decor, its great musics and all kinds of liquor. (Sorry that I can not share the second day photographs with you because of a technical accidents :( )
3- Try the delicious gummy ice cream whether melon inside or cone in. You can find them in the seaside part of Cunda.
4- Drink roasted Turkish coffee and eat lokma (Turkish dessert made of deep fried dough awaited in sugar syrup and eaten with cinnamon) in 'Tas Kahve', which has a special stone building in the center of Cunda.
5- Cunda is famous with its historical structures. You can find out the island's historical texture by visiting  the churches, monasteries and mosques which are separated in the different parts of the island. Cunda is an ideal place for those who like  taking pictures.  Some churches and monasteries; Hayrettin Pasha Mosque, Cinarli Mosque, The Church of Profitis Ilias, The Church of Portaitsa, The Church of Faneromeni, The Church of Aghia Triada, The Church of Panagia, The Church of Taksiyarhis.
6- Visit  the bazaar of the Island on Saturday, which have a variety of handmade ornaments, cheeses, products made of  olive oil such as; soap, body lotion, shampoo. It is recommended to buy some natural products and gorgeous olive oil of Cunda. Soap made of olive is perfect for gifts.
 7- Sevim -Necdet City Library (The Church of Agios Yannis) is  the most beautiful place to be seen in Cunda which is located on the top of the Cunda. (Ten minutes walk away from the center.)  This stone architecture and remarkable monastery is the symbol of the town. You can see the blend of Christian and Islamic culture together. Sevim- Necdet City Library  was restored by Rahmi Koc (Famous family in Turkey). There is also a very nice cafe in the building. You can relax here while sipping something cool in front of the wonderful view of Cunda.